牧畜で知られるアイルランドの代表的な料理とは？ サッカーやラグビーなどの最近話題となっているスポーツや、黒ビールの『ギネス』などで有名なアイルランドですが、牧畜も盛んで、牛や羊肉を使った料理が多く、ヨーロッパ内でもアイルランドの肉は美味しいと評判です。 食事自体は、味付けはとてもシンプルで素朴ですが、それが、どこか落ち着くという印象があるようで、アイルランドを訪れたら、まず最初に食べたいと思わせるのが、イギリスを含め、朝食のメニューとして伝統的な『フルブレックファスト』。アイルランドでは、こ ・・・ 続きを読む

アイルランドで、美味しいレストランにGO！ 右も左も分からない、初めてのアイルランドで、どのレストランに入る？となったら、ここをオススメ。 そんなレストランを4店舗ご紹介します。 Greenes Restaurant 緑に囲まれ、優しい自然光が差し込む、開放的な店内のグリーンズ・レストラン。 地元で採れる野菜を使った、こだわりの食材で作る料理を丁寧に仕上げていて、訪れるお客も絶賛。 48 Maccurtain Street, Cork 営業時間：7:00 - 10:00 17:30 ・・・ 続きを読む

日常お世話になる街中cafe。美味しいスイーツを提供するカフェをご紹介。 ほとんどのお店は、ベジタリアン・ヴィーガン料理があります。 Bewley's ビューリーズはショッピングストリート・グラフトン通り(Grafton Street)にある、歴史的建造物の中で毎日営業する、クラシカルで落ち着いた雰囲気の老舗カフェです。(1840年創業) 前身のBewley's Oriental Cafe時代からダブリンでは大変有名なカフェで、ここ数年かけてリニューアルし、最大500人まで収容できる店舗 ・・・ 続きを読む

アイルランド(Ireland)とは、どこにあるかご存知でしょうか？ 北西ヨーロッパの北大西洋に浮かぶイギリス、その左隣に浮かぶアイルランド島の大部分を領土とする面積70,300km2の国で、国旗は縦に3分割(緑・白・オレンジ)したカラーで知られています。 人口も約492万人と、イギリスの首都ロンドンの約6割～7割程度の規模。 首都は島の東海岸沿い(イギリス・ウェールズ寄り)に位置する都市ダブリン(人口約139.6万人)で、イギリス領の北アイルランド(島の北東部に位置する6州)と接しています ・・・ 続きを読む

年間を通じて温暖だというアイルランドは、ヨーロッパの中でも人気があり、夏休みのシーズンには多くの観光客で賑わいます。観光のベストシーズンも、日照時間が長い5～9月だそうです。 トリニティー・カレッジ(ダブリン) 1952年、イングランドのエリザベス1世によって創立された美しい建物の大学で、ヨーロッパでも有数の歴史を持つ、アイルランドの最高学府です。中でも特に有名だといわれるのが、300万もの蔵書数を誇る図書館『オールド・ライブラリー』。ケルト芸術の最高峰と名高い『ケルトの書』が展示されており ・・・ 続きを読む